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INGREDIENTE

Farinha de Girassol

Farinha feita das sementes de girassol, espécie nativa da América do Norte. É utilizada para fazer pães e bolos. A semente de girassol é rica em gorduras saudáveis, proteínas, fibras e antioxidantes, que ajudam a combater a prisão de ventre, a prevenir doenças cardiovasculares, como pressão alta ou infarto, além de ainda ajudar na perda de peso. A farinha de girassol contém fibras e quantidades significativas de potássio, um mineral muito importante que auxilia na prevenção de cãibras. Outros nutrientes presentes na farinha de girassol são os minerais magnésio, fósforo e selênio que auxilia na boa formação dos ossos e, em conjunto com a vitamina E, também presente na semente, auxiliam na proteção das células contra os radicais livres, o que ajuda a evitar o envelhecimento precoce.
NOME CIENTÍFICO:​ Helianthus annus
inci:
Helianthus annus seed flour
propriedades e indicações:
Funciona como agente absorvente em fórmulas cosméticas, absorvendo água ou gordura. Também confere maios viscosidade aos cosméticos. Em algumas formulações pode funcionar como agente abrasivo.
contra-indicações:
Não foram encontradas contraindicações na literatura pesquisada.
danos ambientais:
ONDE É ENCONTRADO:
Maquiagens
fontes:
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA. XII reunião nacional de pesquisa de girassol. Disponível em: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/193027/1/G-Mandarino.p.8-10.pdf. Acesso em: 25 ago. 2021.
GMS ALIMENTOS. Girassol (farinha). Disponível em: https://gmsalimentos.com.br/produtos/girassol-farinha.html. Acesso em: 25 ago. 2021.
INCI BEAUTY. Helianthus annuus seed flour. Disponível em: https://incibeauty.com/en/ingredients/4476-helianthus-annuus-seed-flour. Acesso em: 25 ago. 2021.
SOUZA, Rosana de Cássia. FELICIANO, Yury Tom Keith Ferreira. BESSA, Martha Eunice de. Farinha de semente de girassol: opção de substituição do trigo em elaborações culinárias para produtos de cafeteria. 2018. Disponível em: https://seer.cesjf.br/index.php/revistadegastronomia/article/view/1853. Acesso em: 25 ago. 2021.
ZANIN, Tatiana. Semente de girassol: para que serve e como usar. 2021. Disponível em: https://www.tuasaude.com/beneficios-da-semente-de-girassol/. Acesso em: 25 ago. 2021.

GMS ALIMENTOS. Girassol (farinha). Disponível em: https://gmsalimentos.com.br/produtos/girassol-farinha.html. Acesso em: 25 ago. 2021.
INCI BEAUTY. Helianthus annuus seed flour. Disponível em: https://incibeauty.com/en/ingredients/4476-helianthus-annuus-seed-flour. Acesso em: 25 ago. 2021.
SOUZA, Rosana de Cássia. FELICIANO, Yury Tom Keith Ferreira. BESSA, Martha Eunice de. Farinha de semente de girassol: opção de substituição do trigo em elaborações culinárias para produtos de cafeteria. 2018. Disponível em: https://seer.cesjf.br/index.php/revistadegastronomia/article/view/1853. Acesso em: 25 ago. 2021.
ZANIN, Tatiana. Semente de girassol: para que serve e como usar. 2021. Disponível em: https://www.tuasaude.com/beneficios-da-semente-de-girassol/. Acesso em: 25 ago. 2021.



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