O café é originário da Etiópia, porém foi introduzido no Brasil no século XVIII, onde se desenvolveu devido ao solo e clima propício, tornando-se o principal produto de exportação do país durante o século XIX. O café verde é o grão antes da torrefação, de onde é extraído o óleo, com propriedades redutoras da gordura corporal e contra diabetes. Rico em antioxidantes como a vitamina E e coenzima Q10, cafeína, com ação lipolítica ("quebra de gordura") e ácidos graxos reparadores e hidratantes da pele.
