Óleo extraído da semente do fruto da videira. Embora seja originária da Ásia, a videira é cultivada em várias regiões de clima temperado. A uva utilizada para a fabricação de vinho, sucos e alimentos, também serve de fonte para extração de óleo vegetal. Para extrair o óleo primeiro trituram-se as sementes, que depois são prensadas a frio. É um processo demorado e custoso, já que, para produzir um litro de óleo, são consumidos quase 200 kg de semente de uva. Mas o resultado final é um óleo de altíssima qualidade e pureza. O óleo é rico em ômega 6 e 9, ácido palmítico e vitamina E.
